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安曇野と信州の四季の自然の素晴らしさや、人気のお店を紹介しています♪ 最近はほとんど『野鳥 大好き!』ですが^^;

豊科のお菓子/菓舗 小林

CATEGORY美味しい店


菓舗小林のお菓子を扱っているお店は、ここ安曇野一帯にたくさんありますので、比較的簡単に買い求めることができます。ですから、このあたりにはきっと多くのファンがいることでしょう。

私もこちらのお菓子をよくいただきます。昨日は、147号線沿いの本店に、久しぶりに伺いました。店の前はよく通りますから、改装したのは知っていましたが、その新しい店内に入るのは初めてだからです。駐車場も広くなりました。


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昨日は、手土産用にあずさを買い求め、別のところでおやつに食べようとくるみまんじゅうを、また、数日前に氷餅をいただいたので、これを機会に紹介させていただきます。


くるみまんじゅう

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国産の小麦粉で作った生地で、北海道産の小豆を使ったこしあんを包み、つやだしに卵を3回塗って焼き上げたまんじゅうです。香ばしいクルミの香りが、3時のお茶だじ~♪まで待てません。


あずさ

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栃木県に住む、堀金出身の知り合いの方からお土産にいただく度に美味しく食べていたのが、「あずさ」でした。もう何十年も親しんできた味です。

地元産の産みたて卵を使ったふわふわしっとりに焼きあがったスポンジ生地を、口どけのよいホワイトチョコレートでコーティングしてあり、アーモンドスライスが天盛りしてある、安曇野の山河をイメージして作られた洋風なお菓子です。


氷餅

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昔から保存食として作られてきた、素朴な郷土食の氷餅は、信州の冬の代表的な風物詩です。私も、子供の頃は器に入れた氷餅に砂糖を加え、お湯を注いで食べた記憶があります。

パサパサした食感には好き嫌いがありますが、その名も「氷餅」のこのお菓子は現代風にアレンジして作られているので、昔の氷餅が苦手な方でも美味しくいただけるのではないでしょうか。

とてもきめ細かな氷餅にシロップを塗ってあるので、そのままでもあっさりと美味しく食べられますし、昔のように砂糖とお湯を注いでも美味しく食べられることでしょう。



ほかにも美味しいお菓子がたくさんあります。扱っているお店や、お取り寄せなどの詳しいことは以下のweb.ページで確認してください。


菓舗 小林
本店
住所:安曇野市豊科4476
電話:0263-72-2245
営業時間 9:00~19:00
定休日 不定休
web.サイト:http://www.azusado.com/
各店の連絡先・販売店・取り扱い店舗





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COMMENTS

2Comments

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田舎のオヤジ

あずさの類似品?

三郷にある宮本屋の義民の里というお菓子が、小林のあずさと瓜二つです。

私のブログでも取り上げました(笑)

安曇野 似たもの同士?他人?兄弟?双子?
http://blogs.yahoo.co.jp/mekadogtype2/48232908.html

JACK0904

Re: あずさの類似品?

>田舎のオヤジ さん

コメントありがとうございます。

義民の里、知ってます♪記事では取り上げませんでしたが、そっくりですよね。ここ何年かは行ってませんが、三郷の従姉妹宅に行くと寄っていました。家族に乾杯は残念ながら見逃しました(涙)。

開運堂の「真味糖」のそっくりさんもあるんですよね?浅間温泉・開運堂柳澤商店の「華姫様」と、明科・西村菓子店の「龍宮糖」も、味もかたちもそっくりです。

http://jack0904.blog.fc2.com/blog-entry-33.html
http://jack0904.blog.fc2.com/blog-entry-57.html

ところで、あの壊れたU字溝、ひどいですね。これじゃ、ご指摘のとおり作っているんだか壊しているんだか、わかりません(笑)。普通は鉄板を敷いて保護しますよね。

  • 2015/07/29 (Wed) 13:45
  • REPLY