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安曇野と信州の四季の自然の素晴らしさや、人気のお店を紹介しています♪ 最近はほとんど『野鳥 大好き!』ですが^^;

開運堂/あづみのインター店と「白鳥の湖」



安曇野には、松本の和菓子の銘店「開運堂」が2軒あるんですよと、前回の記事などでたびたび触れていますが、今回は、安曇野インターすぐ近くの「安曇野スワンガーデン」内の開運堂・あづみのインター店をご紹介します。

妹が、夏休みの最後の2日間を利用して遊びに来ていたのですが、開運堂の洋菓子「白鳥の湖」が食べたいと言いだしたのです。特急あずさで来るというので、松本駅までピックアップに行ったら、車に乗った途端にそんな話です。まったく、なんという兄妹でしょう(笑)。

車で開運堂に行くなら、松本市内の本店よりも安曇野の店の方がいいだろうし、「白鳥の湖」がお目当てならぜひ「あづみのインター店」にしようと、駅前から19号線を北上いたしました。


▼開運堂の洋菓子「白鳥の湖」は、こちらの「あづみのインター店」の近くを流れる犀川に毎年シベリアから白鳥が飛来する地があり、「白鳥湖」と呼ばれていることから名づけられたクッキーです。平成10年のあづみのインター店開店1周年を記念して作られたお菓子ですから、ぜひそのお店で購入しようということになったのです。

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▼豊科には「白鳥」の姿を図案化して商店の看板に取り入れたり、路面のマンホールにも常念岳とともに白鳥の絵柄があしらわれているなど、「白鳥」をウリにしている町ですから、開運堂がこういった商品を企画するのも、自然な成り行きです。

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▼この「白鳥の湖」は1つから購入できる「バラ売り」はありません。18枚入の箱だけです。2人で18枚は多すぎです!。大半は、真味糖とともに、彼女の息子たちへのお土産となりました。

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▼昔、スペインの修道院で考案された「ポルポローネス」という、軟らかな落雁のようなクッキーで、幸せのお菓子といわれています。直径4.3ミリほどの円盤状に可愛らしい白鳥の姿が。原材料は、小麦粉、砂糖、ショートニング、蜂蜜、シナモン、香料、大豆と表示されています。口の中でさくっと割れて、ほんのりときなこのような大豆とシナモンの香り、上品な甘さが感じられます。

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▼とても繊細なクッキーですから、万一破損のひどいものがあれば商品交換をしてくれるそうですが、助手席で大事そうに妹が抱えていましたから、今回はそのような心配はなさそうです。深煎りのコーヒー豆で淹れたエスプレッソを飲みながら、美味しくいただきました。

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開運堂についての過去記事も、よろしければどうぞ

ん!? 見たことあるような…/2014/11/12

ん!? 見たことあるような… その2/2014/12/02

和菓子の老舗/開運堂/2014/12/13

お土産は開運堂の和菓子でした♪/2015/03/08

開運堂/あづみの菓遊庭 2015/08/02



開運堂/あづみのインター店

住所:長野県安曇野市豊科南穂高1115
TEL:0263-73-8811
営業時間:9:00~18:00
定休日:毎日営業
駐車場:共同駐車場800台
アクセス:車利用=中央道あづみのインターより直進200m、安曇野スワンガーデン内

白鳥の湖
価格(税込):1箱=1,150円(18枚入り)
販売期間:通年
日持ち:35日


あづみの菓遊庭~和洋菓子販売と常念岳眺望の喫茶~
住所:長野県安曇野市三郷温6956
営業時間 : 9:00~18:00(喫茶は9:00~L.O.17:00)
TEL:0263-76-5060
定休日:毎日営業
駐車場:大型車=2台、普通車=20台


開運堂 本店
住所:長野県松本市中央2-2-15
TEL:0263-32-0506
FAX:0263-33-7223
営業時間:9:00~18:00
定休日:元旦のみ
URL : http://www.kaiundo.co.jp/
オンラインショピング:http://www.kaiundo-shop.jp/wa/cat18/



あづみのインター店の場所はこちら




あづみの菓遊庭の場所はこちら





風の詩 豊科白鳥湖・Long Version




安曇野の白鳥 Swan in Azumino(High Speed Shot on RED ONE)







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COMMENTS

2Comments

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てくっぺ

こんばんは

開運堂さん、有名なんですよね。
今年になってからの話なんですが、現在一緒に所沢で働いてる職場の友達が、今度豊科に行ったらお土産に開運堂さんのどら焼きが食べたいな、買ってきてよ、とお願いされましたよ。
僕はあづみ堂さんのおやきが大好物で、何度か買いに行きました✌️
一度、成相のアパートからスワンガーデンのノジマさんまで歩いて買い物に行ったことがあり、その時もあづみ堂さんに寄ったのは言うまでもないのですが…。開運堂さんにも寄れば良かったです。😅
安曇野は、といいますか、松本もですが、素敵な人が多いんで、本当に暮らしたい街です。

ちょっと安曇野から離れますが、お隣の筑北村もいいなあと思ったりしますが、西条とか坂北のほうは買い物がちょっと大変そう…なのかな💦

JACK0904

JACK0904

Re: こんばんは

てくっぺさん、こんにちは♪

ご訪問とコメントありがとうございます。
私もあづみ堂のおやきも、開運堂のどら焼きもどちらも大好きです。
具材たっぷりのさかたのおやき、石焼きおやきのうしこしも機会があったらぜひお試しください。

  • 2022/02/25 (Fri) 08:08
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