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安曇野と信州の四季の自然の素晴らしさや、人気のお店を紹介しています♪ 最近はほとんど『野鳥 大好き!』ですが^^;

母の引っ越しを祝って勇屋で会席料理をいただきました♪

CATEGORY美味しい店


昨年の12月25日に母も安曇野に引っ越してきました。私と妹は年明けを勧めたのですが、本人が栃木の病院からの紹介状を持って早く眼科に通いたいからと、この時期になりました。

先日の豊科あめ市見物のため母の実弟が名古屋からやってきたので、叔父と3人で母の引越しを祝って勇屋会館で会席料理を食べに行きました。あめ市初日の10日の晩でしたので、翌日のあめ市福俵奉納の会場設営で大わらわでした。ということで、外観は以前に撮ったもの。

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以前に母とこちらで松花堂弁当のお昼ごはんを食べに来た時と同じく、この日も8人までOKの「あやめの間」でした。

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伊東深水のリトグラフ「174/250」は、絵画の好きな会長のコレクションです。

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活け花も初春らしい演出です。花器のデザインがユニーク♪

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先付けは、「三種盛」とだけ書いてありましたが、右からごま豆腐かにあんかけと菜の花、真ん中が松前漬けといくら、左が…何だったかな?、思い出せません(笑)。

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ワインもありましたが、”とりあえずビール”のあとは、池田の大雪渓を冷やでいただきました。バルバレスコやシャブリも気になったけど、次回に!栓抜きは写真撮りのためです。叔父のごつい指先よりもこのほうがいいでしょ!?、アハハ。

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お造りは鮪、鯛、帆立。山葵、花穂紫蘇、紅たで、大葉の後の大根のつまは、縦けんの幅があまりに不揃いなのが残念!(笑)。

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焼物は、銀鱈の西京焼き。黒豆と数の子の松葉刺し、甘酢菊花大根、そして金柑の甘露煮は縦に包丁目が入っておりました。

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お吸物は蟹真丈。三つ葉、梅人参、そして天盛りから落っこちてしまって残念な松葉型柚子。

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「洋物」なる献立が入っておりましたが、なんと信州牛の赤ワイン煮込み。ブッフ・オー・ヴァンと言われればフランス料理ですが、ブロッコリや人参と一緒に盛られた一見じゃがいもに見える付け合せが山芋というのが唯一和食を感じたところ。個人的には、フレンチを食べに来たわけじゃないので「和食」で通して欲しかったかな。信州牛を備長であぶって、醤油と味醂で薄く味を付けて…ゴクリ!(笑)。

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揚物は餅と里芋の揚げだし。雑煮椀でしたし、揚物というよりお雑煮と思っていただいちゃいました。欲を言えばもう少し薄味だと良かったかな!? 海老、素揚げ獅子唐、揚椎茸、刻み柚子。

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酢の物は海鼠と長芋ポン酢ジュレ。昨今はジュレ流行りですね。お前もかっ!(笑)。長芋おろし、紅葉おろし、浅葱。海鼠嫌いな母は、黙って私の方に差し出していました(笑)。

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その後、そばが供される予定でしたが、お昼に穂高の元蔵でそばを食べた後だったので、握り寿司に変更してくれました。嬉しい!鮪、はまち、蒸し海老の3貫。母はすでにギブアップ!叔父も満腹で、仕方なく(??)私の胃袋に収まりました(笑)。

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最後の甘味は、黒豆芋羊羹と果実。苺、パイナップル、キウィフルーツ、ブルーベリーのほかは何だったか忘れてしまいました。

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ごちそうさまでした♪



勇屋会館
住所:長野県安曇野市豊科4480-12
TEL:0263-72-2020
営業時間:9:00~21:00(L.O.20:00)
休業日:不定休
予約:フリーダイヤル:0120-020-105
web.サイト:http://isamiya-azumino.jp/





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COMMENTS

2Comments

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田舎のオヤジ

勇屋からもう少し北に

手仕事ダイニング えんや
http://enyade.gozaru.jp/

と言う店があります。
私は酒を飲まないので行ったことありませんが、小学校の時からの同級生が営んでおります。
(たまに見かけますが、もう何年も会っていません。)

色んな所の酒を置いてある様です。
良かったら行ってみてください。

それよりJackさんは道反対のオネエチャンがいる所の方が良いかな(笑)

JACK0904

Re: 勇屋からもう少し北に

>田舎のオヤジさん

はい、絶対フィリピンパブです!(笑)

HP見たらおつまみもお手頃ですね。いつか行ってみることにします。

でもまだ須砂渡食堂も行ってませんから、その後ですね。教えてもらってだいぶ経つのに、なかなか行くチャンスが無くて気になってました。春になったらもつ煮とラーメンを食べに行ってみます。

私も全くお酒を飲めなかったのに、ある日突然ちっちゃな缶ビールを飲み始めました。レギュラーサイズ350mlの1/3も呑めなかったんですよ。今は1~2缶くらい飲まないと落ち着かない日々です(笑)。楽しいお酒は好きですが、酒癖の悪い人は大嫌い!です。

来週の大寒に合わせるかのように寒さが厳しくなりました。県内もインフルエンザ流行のようですが、お互いに体調を崩さないよう気をつけましょう♪

  • 2016/01/15 (Fri) 21:47
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