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安曇野と信州の四季の自然の素晴らしさや、人気のお店を紹介しています♪ 最近はほとんど『野鳥 大好き!』ですが^^;

三郷の木・金だけ営業のおうちパンやさん koba庵



何度もその前を通っていたのに、まったくその存在に気が付きませんでした。紹介されていた新聞記事を見て行ってみると、住宅街の一角です。ここにパンやさんがあったなんて♪

HAMAフラワーパークのある広域農道(県道321号線)の楡交差点を西に曲がって真っ直ぐ行くのがいちばんわかりやすいと思います。「日本アルプスサラダ街道」の愛称をもつこの道を、楡の交差点から4.1Km(=Google Mapによる計測)ほど行った左側にある洒落た2階建てのおうちです。

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自宅のスペースを利用しての「おうちパンやさん」ですから、途中の信号を過ぎたらゆっくりと走ってくださいね。

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駐車場にはゆったり3台くらいが停められそうです。

ご自宅の部屋に入ることになるので下足からスリッパに履き替えると、こじんまりしたスペースには美味しそうなパンの香り満載です(๑´ڡ`๑)
新聞記事の反響で、お昼少し前にお邪魔したときにはパンもこれだけ(;_;)

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お客さんからのリクエストに応じて作ったパンには、それぞれその方のお名前が付けられているのだそうです。

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▲写真右上から反時計まわりに、「あこ天然酵母・全粒粉食パン”としこ”」、「あこ天然酵母・食パン”ふるやsan”」、左側「バケット”MIKA”」、右側「オリーブ入りのバゲット”ポパイの恋人”」といった具合♪

パンと一緒に、いろいろな小物も並んでいます。

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おうちの外観と一緒のコラージュというのもヘンですが(汗)、使用している材料の一覧も表示されています。

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オーナーの小林さんは、安曇野に移住されて5年ほど。伺えば、元自転車競技の選手だったそうで、自転車競技のレースで海外に行った際にはパン屋さんを訪れるのを楽しみにしていたとのことでした。

長峰山にもバイク(自転車)で登られるそうで、そのような方を何度も長峰山でお見かけしていましたから、あるいはそんなときにお会いしているのかもしれません。

そんなお話を伺いながら試食させていただいた「ポパイの恋人」のほかに、「としこ」、「チョコ棒」を分けていただきました。試食のベーグルはとても美味しかったのですが、残念ながらこの日は完売。でも、また伺う楽しみができました♪

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食パンに押されたこの焼印がなんともいいですね♪

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この外観を目印に♪

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おうちパン koba庵

住所:安曇野市三郷小倉4083-18
TEL:050-3736-8030
休業日:木・金のみ営業
営業時間:9:30~17:00くらいまで
koba庵ブログ:http://kobamin.naganoblog.jp/

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<2019.7.8 記事文の一部を加筆訂正しました>





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